6% gueuze lambic
Fr. Boon Sörfőzde (1975), Lembeek, Brabant

Frank Boon, a lambic sörfőzők élő legendája inkább a gueuze rövidebb írásmódját kedveli. Mivel gueuze-ről beszélünk, ez a sör is fiatalabb és öregebb lambic keveréke, melyet aztán üvegben erjesztenek. Ettől szénsavas és bizsergető lesz. Igazi ízorgia rejlik a palackban: finoman virágos aroma (talán rebarbara?), átsuhanó gyömbéres édesség; finise hosszan tartó, száraz, tölgyfaszerű és enyhén sós. Csodálatra méltó sör.

Ár: (0,375 l) 1050 Ft